中國烹飪協(xié)會專家工作委員會成立大會在我院舉行
12月8日，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會成立大會在我院南艷湖校區(qū)舉行，合肥市市委常委、宣傳部部長林存安，中國烹飪協(xié)會常務副會長楊柳，安徽省烹飪協(xié)會會長徐炎，合肥學院院長趙良慶等有關領導以及中國烹飪協(xié)會專家工作委員會50余人出席會議。
院長趙良慶在大會上致辭，他簡要介紹了我院的辦學歷程，并就學院的辦學定位、專業(yè)設置以及對外交流情況作了詳細介紹。在談到“地方型”辦學定位時，特別強調了我院旅游管理、酒店管理專業(yè)在服務合肥市及周邊發(fā)展中所起的積極作用，并希望與會專家、企業(yè)家對合肥學院旅游相關專業(yè)的發(fā)展予以關注與支持！
合肥市市委常委、宣傳部部長林存安在大會上指出，在首屆中國安徽徽菜（合肥）美食節(jié)即將舉行之際，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會在合肥成立是一大盛事。徽菜是中國八大菜系之一，由皖北菜、沿江菜、淮南菜、皖南菜和合肥菜等五大流派構成。徽菜以臘香明顯、咸鮮豐富、味型適中、款式多樣、創(chuàng)意突出、文化厚重為特色，長期以來深受人民群眾喜愛，希望烹飪屆有關人士，繼續(xù)努力，善于繼承創(chuàng)新，把徽菜打造成新世紀的品牌菜和文化菜。
首屆徽菜(合肥)美食節(jié)以“弘揚徽菜文化，打造美食合肥”為主題。由中國烹飪協(xié)會、安徽省烹飪協(xié)會、合肥市人民政府和安徽省旅游集團主辦，以“新徽菜、新合肥”的形象出現(xiàn)，體現(xiàn)為老百姓辦，為餐飲企業(yè)辦，旨在全民參與，共同打造。美食節(jié)將采取政府主導、區(qū)域合作、社會支持、市場運作的舉辦方式，通過舉辦徽菜進京、全國性烹飪大賽、特色小吃展、百店美食展銷周、美食旅游、招商洽談等豐富多彩的活動，彰顯“美食合肥”、“文化合肥”、“旅游合肥”的風采，充分體現(xiàn)合肥“大發(fā)展、大建設、大環(huán)境”的新氣象。
我院旅游系副主任刁宗廣介紹說，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會成立大會作為首屆中國安徽徽菜（合肥）美食節(jié)系列活動之一。她在合肥學院的成立，這不僅是一個學習、交流的機會，而且對促進合肥學院旅游相關專業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。（新聞中心學生記者 高紫陽 程小朋）
12月8日，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會成立大會在我院南艷湖校區(qū)舉行，合肥市市委常委、宣傳部部長林存安，中國烹飪協(xié)會常務副會長楊柳，安徽省烹飪協(xié)會會長徐炎，合肥學院院長趙良慶等有關領導以及中國烹飪協(xié)會專家工作委員會50余人出席會議。
院長趙良慶在大會上致辭，他簡要介紹了我院的辦學歷程，并就學院的辦學定位、專業(yè)設置以及對外交流情況作了詳細介紹。在談到“地方型”辦學定位時，特別強調了我院旅游管理、酒店管理專業(yè)在服務合肥市及周邊發(fā)展中所起的積極作用，并希望與會專家、企業(yè)家對合肥學院旅游相關專業(yè)的發(fā)展予以關注與支持！
合肥市市委常委、宣傳部部長林存安在大會上指出，在首屆中國安徽徽菜（合肥）美食節(jié)即將舉行之際，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會在合肥成立是一大盛事。徽菜是中國八大菜系之一，由皖北菜、沿江菜、淮南菜、皖南菜和合肥菜等五大流派構成。徽菜以臘香明顯、咸鮮豐富、味型適中、款式多樣、創(chuàng)意突出、文化厚重為特色，長期以來深受人民群眾喜愛，希望烹飪屆有關人士，繼續(xù)努力，善于繼承創(chuàng)新，把徽菜打造成新世紀的品牌菜和文化菜。
首屆徽菜(合肥)美食節(jié)以“弘揚徽菜文化，打造美食合肥”為主題。由中國烹飪協(xié)會、安徽省烹飪協(xié)會、合肥市人民政府和安徽省旅游集團主辦，以“新徽菜、新合肥”的形象出現(xiàn)，體現(xiàn)為老百姓辦，為餐飲企業(yè)辦，旨在全民參與，共同打造。美食節(jié)將采取政府主導、區(qū)域合作、社會支持、市場運作的舉辦方式，通過舉辦徽菜進京、全國性烹飪大賽、特色小吃展、百店美食展銷周、美食旅游、招商洽談等豐富多彩的活動，彰顯“美食合肥”、“文化合肥”、“旅游合肥”的風采，充分體現(xiàn)合肥“大發(fā)展、大建設、大環(huán)境”的新氣象。
我院旅游系副主任刁宗廣介紹說，中國烹飪協(xié)會專家工作委員會成立大會作為首屆中國安徽徽菜（合肥）美食節(jié)系列活動之一。她在合肥學院的成立，這不僅是一個學習、交流的機會，而且對促進合肥學院旅游相關專業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。（新聞中心學生記者 高紫陽 程小朋）
X